Cá thu là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và giúp giảm cân “thần thánh” được đưa vào chế độ ăn kiêng hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cá thu bao nhiêu calo và liệu ăn cá thu có hiệu quả như lời đồn? Tất cả những câu hỏi đó sẽ được Viện thẩm mỹ quốc tế Johnson Clinic chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ước tính trong mỗi 100g cá thu sẽ chứa khoảng 305 calo. Đây là lượng calo đủ để duy trì các hoạt động sống của cơ thế nhưng không thừa cân, béo phì. Cá thu được xếp vào danh sách các thực phẩm chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào tốt cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng có trong cá thu
100g cá thu bao nhiêu calo?
Cá thu là tên gọi chung của hơn 20 loại cá biển thuộc họ cá thu ngừ khác nhau, gồm nhiều tên gọi khác nhau như cá thu Nhật, cá thu phấn, cá thu ảo, cá thu hũ,…Cá thu thường sinh sống ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới, có đặc điểm là thân mình thuôn dài, hẹp dần về phía đuôi và có nhiều vây ở sau lưng, bụng.
Cá thu là một trong những thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là vitamin nhóm B (B1, B2, B6) dồi dào cùng các khoáng chất thiết yếu như magie, selen, phốt pho. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g cá thu có chứa:
- 89mg natri
- 11,9g chất béo
- 19g chất đạm
Tuy nhiên, trong cá thu không có chứa đường, chất xơ và carbohydrate.
Các món ăn từ cá thu chứa bao nhiêu calo?
Sau khi được giải đáp băn khoăn 100g cá thu bao nhiêu calo, nhiều bạn tự hỏi khi thay đổi cách chế biến thì lượng calo khác nhau như thế nào. Dưới đây là một số món ăn phổ biến làm từ cá thu và hàm lượng calo tương ứng.
100g cá thu chiên bao nhiêu calo?
Cá thu chiên là món ăn thơm ngon cung cấp khoảng 385 calo. Hàm lượng calo trong cá thu chiên cao hơn hẳn cá tươi bởi lượng chất béo từ dầu ăn qua quá trình chế biến.
Do đó, nếu đang muốn giảm cân thì tốt nhất bạn nên hạn chế ăn cá thu chiên. Cơ thể không những néo lên mà còn dễ tích tụ thêm mỡ thừa.
100g cá thu sốt cà chua bao nhiêu calo?
Ngoài chiên rán, người ta còn sốt cá thu cùng cà chua để thay đổi thực đơn và làm mới khẩu vị. Đây cũng là món ăn chứa hàm lượng dưỡng chất khá cao với 397 calo trong 100g. Do đó mà cá thu sốt cà chua cũng được liệt vào những món phải kiêng nếu đang theo đuổi chế độ eat clean.
100g cá thu kho bao nhiêu calo?
Sau khi kho lên thì cá thu bao nhiêu calo? Câu trả lời là 100g cá thu kho cung cấp khoảng 365 calo. Tuy đây là món ăn bổ dưỡng nhưng lại không phù hợp cho những người bị gút, rối loạn đông máu hoặc suy thận.
Ăn cá thu có giảm cân hiệu quả không?
Ăn cá thu có giảm cân hiệu quả không?
Có. Theo chuyên gia dinh dưỡng, cá thu hỗ trợ giảm cân, duy trì cân nặng và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Hơn nữa, thực phẩm này còn giúp đánh tan lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể để chị em sớm lấy lại vóc dáng như mong muốn.
Bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi cá thu không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon mà còn hoàn toàn phù hợp với chế độ eat clean cùng lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, chỉ ăn cá thu giảm cân là không đủ. Bạn phải kết hợp ăn uống khoa học với chế độ tập luyện lành mạnh, hạn chế đồ ăn chiên rán thì mới có được cân nặng mơ ước.
Một số câu hỏi liên quan tới việc ăn cá thu có giảm cân không
Bên cạnh câu hỏi cá thu bao nhiêu calo thì hiệu quả giảm cân bằng thực phẩm này vẫn luôn là chủ để được nhiều người quan tâm.
Ăn nhiều cá thu có tốt không?
Ăn cá thu nhiều có tốt không?
Tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn cá thu quá thường xuyên. Nhiều trường hợp chỉ vì ăn nhiều cá thu mà gặp phải nhiều rủi ro nghiêm trọng như ngộ độc thủy ngân, khó tiêu, dị ứng. Để tránh các hiện tượng nguy hiểm này, bạn chỉ nên ăn cá thu 2 – 3 lần/tuần và biến tấu cách chế biến thành nhiều món ăn để giảm cảm giác nhàm chán.
Cần lưu ý gì khi chế biến món ăn từ cá thu giảm cân?
Bạn sẽ không phải lo cá thu bao nhiêu calo mà có thể cắt giảm calo hiệu quả bằng một số cách sau:
- Hạn chế dùng dầu ăn: Thành phần chất béo trong dầu ăn khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa và tăng cân nhanh chóng. Do đó, thay vì chiên rán, bạn hãy hấp, nướng hoặc áp chảo cá thu giảm tối đa lượng calo trong thức ăn.
- Cắt giảm gia vị: Những món ăn tẩm ướp đậm vị kích thích cơ thể nạp nhiều tinh bột và thèm ăn nhiều hơn. Bạn chỉ nên nêm nếm vừa phải, sử dụng gia vị ăn kiêng hoặc hoặc ăn nhạt hoàn toàn.
- Không ăn cá thu cùng các thực phẩm giàu calo như thịt lợn, mỡ thừa để tránh tình trạng tăng cân đột ngột.
- Kiểm soát lượng cá thu nạp vào cơ thể, không ăn quá nhiều cá thu để tránh nguy cơ dị ứng nghiêm trọng.
Đối tượng nào nên hạn chế ăn cá thu?
Người bị dị ứng hải sản, rối loạn chức năng gan, rối loạn tiêu hóa, bệnh gút,… không nên ăn nhiều cá thu nếu không muốn bệnh chuyển biến nặng hơn.