100g thịt ếch có bao nhiêu calo? Thịt ếch có béo không?

Thịt ếch có hương vị ngọt, tính mát, là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Tìm hiểu về lượng calo trong 100g thịt ếch, tác dụng của nó đối với sức khỏe và cách sử dụng thịt ếch một cách hiệu quả.

Thịt ếch có hàm lượng protein cao nên thường được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ngon. Cùng khám phá xem 100g thịt ếch có bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều thịt ếch có làm tăng cân không qua bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt ếch

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt ếch

Thịt ếch thường được gọi là gà đồng do có vị thịt ngon, mềm mại như thịt gà, do đó nó thường được sử dụng để nấu các món ngon cho gia đình. Ngoài ra, thịt ếch còn chứa nhiều dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt ếch

Theo các chuyên gia, 100g thịt ếch chứa khoảng:

• 375 calo
• 16,4g protein
• 0,3g chất béo
• 18mg canxi
• 147mg phốt pho
• 1mg kẽm
• Các khoáng chất như kali, natri, sắt, đồng, magie, selen và nhóm vitamin như vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E.

Tác dụng của thịt ếch đối với sức khỏe

Thịt ếch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hỗ trợ giảm cân và tốt cho hệ cơ : Trong 100g thịt ếch chỉ chứa 375 calo, 0,3 g chất béo, hàm lượng protein cao cũng như các vitamin và khoáng chất, rất thích hợp khi ăn kiêng để giảm cân. Kết hợp với tập thể dục sẽ mang lại hiệu quả cao.

Tăng cường sức khỏe não bộ: Các axit béo như omega 3 có trong thịt ếch cung cấp dinh dưỡng cho não bộ, giúp ngăn ngừa Alzheimer và cải thiện trí nhớ.

Duy trì huyết áp ổn định: Kali và natri trong thịt ếch làm điều hòa huyết áp, kích thích quá trình trao đổi chất và cân bằng điện giải trong cơ thể.

Tăng cường hoạt động của enzyme trong cơ thể: Magi trong thịt ếch là một thành phần quan trọng, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, xương khớp và kích hoạt hoạt động của các enzyme trong cơ thể.

Bổ sung năng lượng hiệu quả: Thịt ếch có hàm lượng calo khoảng 375 trong 100g, là nguồn năng lượng tốt cho cơ thể trong các hoạt động hàng ngày. Nó cũng cung cấp protein, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung năng lượng sau khi làm việc cực nhọc hoặc khi đang ốm.

100g thịt ếch chứa bao nhiêu calo?

100g thịt ếch có khoảng 375 calo, trong khi 1 đùi ếch chỉ chứa 73 calo.

Như đã đề cập trước đó, 100g thịt ếch chứa khoảng 375 calo, trong khi 1 đùi ếch chỉ chứa 73 calo. Thịt ếch có hàm lượng calo thấp và giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho việc ăn kiêng và bổ sung năng lượng.

Thịt ếch có mập không?

Việc ăn thịt ếch có gây tăng cân không là câu hỏi của nhiều người. Thường người trưởng thành cần khoảng 2000 - 2500 calo mỗi ngày, 100g thịt ếch chứa 375 calo, gần một nửa lượng calo cần thiết trong một bữa ăn.

Chỉ khi ăn quá nhiều thịt ếch mà không vận động thì mới gây tăng cân.

Nếu bạn duy trì chế độ dinh dưỡng cân đối kết hợp với việc tập luyện thể dục đều đặn, bạn không phải lo lắng về việc thịt ếch sẽ làm bạn tăng cân. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ thịt ếch quá mức mà không có hoạt động thể chất, bạn có thể dễ dàng tích tụ mỡ thừa.

Những lưu ý khi ăn thịt ếch để bảo vệ sức khỏe

Thịt ếch thơm ngon nhưng nó cũng có thể chứa các chất độc hại trong gan, do đó cần loại bỏ gan trước khi chế biến.

• Thịt ếch ngon nhưng cần loại bỏ gan, ruột, chân ếch và rửa sạch trước khi nấu. Chế biến cần đảm bảo nấu chín kỹ,
• Tránh cho trẻ dưới 1 tuổi ăn thịt ếch do hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện.
• Người bị cảm sốt, tỳ hư, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ hoặc người bệnh viêm khớp nên tránh ăn thịt ếch do có tính hàn và không tốt cho sức khỏe của họ.

Các món ngon từ thịt ếch

Lẩu ếch lá giang

Món lẩu ếch lá giang có hương vị chua chua, đậm đà, thơm ngon đến tận tâm hồn.

Đầu tiên, bạn sơ chế thịt ếch sạch sẽ, chia thành từng miếng vừa ăn và ướp gia vị. Sau đó, hãy xào hành tím và tỏi băm trong nồi lẩu.

Tiếp theo, hãy đun sôi 1 lít nước, thêm lá giang, cà chua và nước cốt me vào nấu cho đến khi sôi. Bạn sẽ có một nồi lẩu chua ngọt hấp dẫn, làm say lòng người.

Ếch xào mướp

Món ếch xào mướp mang lại cảm giác thanh mát, thơm ngon không thể cưỡng lại.

Bắt đầu bằng việc sơ chế ếch và mướp, sau đó xào thịt ếch với mướp và nêm gia vị. Món này vừa dễ làm vừa ngon, hợp với cơm và đặc biệt phù hợp vào mùa nắng nóng.

Món này khi kết hợp với cơm sẽ tạo nên một bữa ăn ngon, bổ dưỡng và dễ dàng thưởng thức, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng.

Canh ếch nấu dọc mùng

Món canh ếch nấu dọc mùng mang hương vị đặc sắc và mới lạ.

Bắt đầu, bạn sơ chế thịt ếch và dọc mùng, sau đó ướp gia vị cho thịt ếch và xào nhẹ rồi thêm dọc mùng vào. Tiếp theo, thêm nước và nấu đến khi chín mềm là hoàn thành.

Ếch chiên bơ tỏi

Món ếch chiên bơ tỏi thơm ngon và hấp dẫn.

Bắt đầu, bạn làm sạch thịt ếch và ướp gia vị, sau đó trộn đều với trứng gà và bột chiên giòn rồi chiên. Tiếp theo, xào hành tím và tỏi băm với bơ, sau đó cho thịt ếch vào xào đều.

Cuối cùng, bạn chỉ cần xào đều trong khoảng 5 phút là món ếch chiên bơ tỏi thơm ngon đã sẵn sàng.

Cháo ếch Singapore

Món cháo ếch Singapore với hương vị đậm đà và thơm ngon.

Cháo ếch Singapore là một món ngon không thể thiếu trong danh sách món ngon từ ếch. Món này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Bắt đầu bằng việc nấu cháo trắng, sau đó sơ chế ếch và ướp gia vị trước khi đem đi kho.

Cuối cùng, món cháo ếch Singapore hoàn thiện với hương vị đậm đà và thơm phức, khiến ai thưởng thức cũng cảm thấy ấm lòng.

Trên đây là một số thông tin về thịt ếch cũng như giá trị dinh dưỡng của nó, hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều điều bổ ích và thú vị.

Nguồn: Mytour