Nước sâm, món thức uống giải khát quen thuộc trong đời sống người Việt, không chỉ mang đến vị ngọt thanh, thơm mát mà còn được xem là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, liệu nước sâm có thực sự là lựa chọn phù hợp với những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hay muốn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trong nước sâm bao nhiêu calo, cũng như những thông tin dinh dưỡng cần thiết để bạn có thể tận hưởng món nước uống này một cách khoa học và hợp lý.

Trước khi tìm hiểu trong nước sâm bao nhiêu calo, chúng ta cần biết rõ thành phần chính của nước sâm và những công dụng của chúng. Nước sâm bao gồm các thành phần chính như củ sâm, quả chanh hoặc cam, lá dứa và thảo dược khác như hoa nhài hay lá nếp. Theo tính toán của Trung tâm Dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỳ (USDA), 100g nước sâm bao gồm:

• 91,8g nước
• 0,3g protein
• 0,1g chất béo
• 7,4g carbohydrate
• 0,6g chất xơ

Theo đó, một ly nước sâm trung bình có thể chứa khoảng 100-150g, tương đương với 16-22 calo. Với số liệu này, ta có thể tính được mỗi ly nước sâm có khoảng 26-36 calo.

Uống nước sâm bí đao giảm cân không?

Với những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hay muốn giảm cân, việc điều chỉnh lượng calo trong khẩu phần hàng ngày là rất quan trọng. Tuy nhiên, với lượng calo thấp có trong nước sâm, việc uống nước sâm có thể không ảnh hưởng đáng kể tới quá trình giảm cân. Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả, ngoài việc giảm lượng calo, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao thường xuyên.

Ngoài ra, nếu bạn muốn sử dụng nước sâm để giảm cân, bạn nên lựa chọn các nguyên liệu thay thế cho đường phèn như mật ong hay sucralose. Bạn cũng nên hạn chế thêm quá nhiều quả vào nước sâm, bởi chúng cũng có chứa một lượng calo khá cao.

Tác dụng của nước sâm bí đao

Nước sâm không chỉ là một loại thức uống giải khát ngon miệng, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là một số tác dụng của nước sâm bí đao:

• Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Các thành phần trong nước sâm như sâm đất, hoa nhài, lá dứa có tác dụng an thần, giúp tinh thần thư giãn, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Vì vậy, nước sâm được xem là một loại thức uống tuyệt vời để giải trí sau một ngày làm việc căng thẳng.
• Tăng cường sức đề kháng: Nước sâm có chứa nhiều vitamin C, beta-carotene và các chất chống oxy hóa khác, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tật.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ vào thành phần chính là củ sâm, nước sâm có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi, đau bụng hay khó tiêu.
• Giải độc cơ thể: Nước sâm còn được xem là một loại thuốc giải độc cho cơ thể. Nó có thể giúp thanh lọc gan, giúp cơ thể loại bỏ những độc tố tích tụ trong cơ thể.

Cách làm nước sâm bí đao tại nhà

Bạn hoàn toàn có thể tự làm nước sâm tại nhà để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho bản thân. Dưới đây là công thức làm nước sâm bí đao đơn giản và dễ thực hiện:

Nguyên liệu:

• 1 củ sâm (khoảng 50g)
• 2 quả chanh hoặc cam (tùy theo khẩu vị)
• 2 lá dứa
• Nước đun sôi
• Đường phèn hoặc nguyên liệu thay thế như mật ong, sucralose (tùy chọn)

Cách làm:

1. Lột vỏ củ sâm và rửa sạch.
2. Thái củ sâm thành các lát mỏng.
3. Rửa sạch lá dứa và cắt nhỏ.
4. Chuẩn bị 2 quả chanh hoặc cam, cắt thành múi và ép lấy nước.
5. Cho củ sâm vào nồi nước sôi, đun sôi trong khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi.
6. Sau khi củ sâm đã mềm, cho lá dứa và nước chanh/cam vào nồi và đun sôi thêm 5 phút nữa.
7. Tắt bếp và để nguội.
8. Sau khi nguội, bạn có thể thêm đường phèn hoặc nguyên liệu thay thế tùy theo khẩu vị vào nước sâm.

Nước sâm bí đao để được bao lâu?

Nước sâm bí đao có thể để được trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho sức khỏe, bạn nên uống nước sâm ngay sau khi nấu và không để quá lâu trong tủ lạnh.

Kết luận

Nước sâm bí đao là một loại thức uống giải khát quen thuộc với người Việt, mang lại vị ngọt thanh, thơm mát và nhiều lợi ích sức khỏe. Mặc dù có một số lượng calo nhất định, việc uống nước sâm có thể không ảnh hưởng đáng kể đến quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho sức khỏe, bạn nên lựa chọn các nguyên liệu thay thế cho đường phèn và không để quá lâu trong tủ lạnh. Hãy thường xuyên thưởng thức nước sâm bí đao để có một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng.